Рыба для каждого: что мешает Таджикистану накормить страну доступным белком

Рост есть, но до мировых показателей далеко

В 2025 году в Таджикистане было произведено 5,5 тыс. тонн рыбы — на тысячу тонн больше, чем годом ранее. В пересчете на душу населения это составляет всего 0,55 кг в год. До общемировых показателей потребления еще далеко, однако динамика свидетельствует о постепенном развитии отрасли.

По мнению специалистов, положительные изменения стали возможны благодаря государственным реформам и мерам поддержки бизнеса. С середины 2019 года рыбоводческие хозяйства освобождены от шести видов налогов. Кроме того, импорт специализированного оборудования, технологий и материалов для отрасли полностью освобожден от налогов и таможенных пошлин.

В марте 2021 года правительство Республики Таджикистан приняло постановление № 52

«О Комплексной программе развития отраслей животноводства, птицеводства, рыбоводства и пчеловодства на 2023–2027 годы»

, определившее дальнейшие направления развития отрасли.

Инфраструктура устарела, продуктивность снизилась

Сегодня в Таджикистане работает более 400 рыбоводческих хозяйств, а общая площадь рыбоводных прудов и бассейнов превышает 2800 гектаров. Однако эффективность большинства предприятий остается низкой. Если в начале 1990-х годов продуктивность водоемов достигала 30–35 центнеров с гектара, то сегодня этот показатель снизился почти вдвое — до 15–16 центнеров.

Основными причинами специалисты называют нехватку качественных комбикормов и высокий уровень износа инфраструктуры. Во многих хозяйствах разрушены системы водоснабжения, устарели оборудование и технологии. Ситуацию регулярно усугубляют природные катаклизмы: селевые потоки и сильные ливни ежегодно повреждают искусственные водоемы и рыбоводческие бассейны.

По оценкам экспертов, модернизация гидротехнических сооружений позволит увеличить продуктивность хозяйств на 20–30%, нарастить объемы производства и одновременно снизить себестоимость рыбы.

Сегодняшние проблемы уходят корнями в прошлое

Согласно государственной программе, к концу 2027 года производство рыбы должно достичь 7200 тонн, а потребление — 0,72 кг на человека в год.

Удастся ли выполнить поставленные задачи? Какие меры необходимо принять уже сегодня, учитывая, что до завершения программы остается всего полтора года?

По словам бывшего главного специалиста Управления охраны окружающей среды Согдийской области Сангинбоя Курбонова, в советский период основным производителем рыбы на севере Таджикистана было государственное предприятие «Кайраккумский рыбхоз». Его работа строилась в соответствии с государственными программами. Охраной водных биоресурсов занималась государственная инспекция «Рыбнадзор», а производством и воспроизводством рыбы — непосредственно рыбхоз.

В 1998 году предприятие было преобразовано в ОАО «Сугдмохи», а в 2015 году все акции были возвращены государству. После этого структура предприятия была реорганизована. На его базе создали две отдельные организации: «Мохипарвари Гулистон», занимающуюся промышленным ловом рыбы в водохранилище, и «Мохии Точик», которая отвечает за искусственное воспроизводство рыбных запасов.

По словам Курбонова, в лучшие годы только в одном пруду возле села Хистеварз ежегодно выращивали и вылавливали до 135 тонн рыбы. Для этого использовали около тысячи тонн комбикорма в год.

При нерестово-выростном хозяйстве работал специализированный цех по выращиванию мальков. Корм подавался через специальные кормушки, а молодь выращивали до достижения массы не менее 25 граммов перед выпуском в водоемы.

В последнее время в водохранилище «Бахри Точик» выпускали личинок весом всего от двух до 10-ти граммов. Из-за этого их выживаемость оставалась крайне низкой.

Землю забрали, об обещаниях забыли

Основная база «Рыбхоза» исторически располагалась вдоль побережья Кайраккумского водохранилища (ныне — «Бахри Точик») — от границ города Гулистон до Канибадама.

В начале 1990-х годов на водохранилище начали строить многочисленные дамбы, а освободившиеся территории передавать под нужды сельского хозяйства.

Так, решением Ленинабадского областного Совета исполнительного комитета народных депутатов от 28 июля 1991 года №134 агропромышленному объединению «Темурмалик» было разрешено освоить мелководную часть Кайраккумского водохранилища площадью 2400 га, включая 1350 га земель совхоза «Спецконеводство» и 1500 га земель государственного земельного запаса.

Чтобы компенсировать ущерб и не допустить потери рыбных запасов, объединению «Темурмалик» поручили «построить специальные пруды для выращивания и последующего выпуска в водохранилище молоди ценных промысловых пород рыб в количестве 1,5 млн штук. Провести комплексные природоохранные мероприятия в указанном районе».

Однако по ряду объективных и субъективных причин ни одно из этих требований выполнено не было. В результате площади естественных нерестилищ катастрофически сократились. Рыба практически исчезла из этих мест, сместившись к верховьям Сырдарьи, в реку Нарын и Токтогульское водохранилище.

Рыба и продовольственная безопасность

По мнению кандидата биологических наук, научного сотрудника Института зоологии и паразитологии имени академика Е.П. Павловского Национальной академии наук Таджикистана Гафурджона Каримова, развитие рыбоводства имеет важнейшее практическое значение для реализации государственных программ продовольственной безопасности.

Более того, эта отрасль имеет не только экономическое, но и экологическое, медицинское и социальное значение. Неслучайно до начала 1990-х годов каждый четверг в стране объявлялся «рыбным днем». Этот порядок ввели по рекомендации медиков, хорошо знавших о пользе рыбы для здоровья человека. В этот день рыбные блюда были обязательными в меню всех столовых и ресторанов.

Практически в каждом городе и районном центре работали специализированные магазины и автолавки «Живая рыба». Продукция поступала как из местных хозяйств, так и из других союзных республик. Главное — рыба была доступна по цене практически каждому. В те годы продуктивность рыбоводческих хозяйств была в разы выше нынешней.

Форель — ценный ресурс

Одним из наиболее перспективных направлений индустриального рыбоводства специалисты считают выращивание форели, успешный опыт которого в Таджикистане уже существовал.

Еще полвека назад таджикские ученые-ихтиологи, изучив гидрологические и гидробиологические особенности Нурекского водохранилища, пришли к выводу, что его природные условия идеально подходят для разведения радужной форели.

Всего за четыре–пять месяцев рыба достигала товарного веса, а продуктивность в плавучих садках составляла 35–40 кг с каждого квадратного метра. При промышленном использовании такой технологии это позволяет получать от 350 до 400 тонн рыбы с одного гектара водной поверхности.

Водный потенциал

Таджикистан обладает колоссальными водными ресурсами, благоприятными для развития рыбоводства. К ключевым районам относятся бассейны рек Сырдарьи и Вахша с их притоками и водохранилищами, а также реки и озера Горно-Бадахшанской автономной области.

Особое место занимает водохранилище «Бахри Точик» (Таджикское море). Это единственный крупный водоем страны, обладающий естественной кормовой базой для рыб.

Хотя водохранилище сохранило основные абиотические и биотические условия для развития водных организмов, численность ценных видов рыб здесь продолжает стремительно сокращаться. Многие из них уже занесены в Красную книгу Таджикистана.

Так, в третье издание Красной книги включены 16 видов рыб, 12 из которых обитают в бассейне Сырдарьи. Полностью исчезнувшими на территории республики считаются аральский шип, сырдарьинский лжелопатонос и жерех-лысач. На грани исчезновения находится аральский усач, а туркестанский усач встречается крайне редко.

К концу 1975 года в водохранилище накопилось более 300 млн кубометров ила, а к 1980 году этот показатель превысил 600 млн кубометров. Практически весь верхний участок превратился в мелководье, которое при снижении уровня воды до отметки 338 метров над уровнем моря полностью обнажается. Именно здесь в весенне-летний период происходит нерест основных промысловых видов рыб водохранилища», — подчеркивает Гафурджон Каримов.

В настоящее время, по оценкам специалистов, объем иловых отложений превышает 1 млрд кубометров. Полная очистка дна потребовала бы колоссальных финансовых затрат — около одного миллиарда долларов США.

Впрочем, директор ГЭС «Дружба народов» Файзулло Авезов придерживается иной точки зрения.

«Заиление водохранилища — естественный природный процесс, который сам по себе не оказывает решающего влияния на воспроизводство рыбы», — отмечает он.

По словам Авезова, ООО «Корпорация Мохии Точик» ежегодно выпускает в водохранилище «Бахри Точик» и другие водоемы страны более двух миллионов сеголетков.

Учитывая важность этого участка для воспроизводства рыбных запасов и сохранения биоразнообразия, по рекомендации Института зоологии и паразитологии НАНТ Правительство Республики Таджикистан постановлением № 693 от 26 декабря 2024 года создало государственный заказник республиканского значения «Бахри Точик».

Необходим инновационный подход

Сегодня большая часть рыбы в Таджикистане выращивается в озерах, прудах и горных водохранилищах.

Индустриальное рыбоводство предполагает интенсивное выращивание рыбы в специализированных бассейнах, лотках и плавучих садках при высокой плотности посадки. Такой подход позволяет максимально эффективно использовать водные ресурсы и подбирать водоемы с учетом биологических особенностей каждого вида.

Так, в бассейне реки Вахш — на Нурекском, Рогунском водохранилищах, а также на водохранилищах ГЭС «Сангтуда-1» и «Сангтуда-2» — специалисты рекомендуют выращивать холодолюбивые виды рыб. В бассейне Сырдарьи — на водохранилище «Бахри Точик», Каттасайском и Даханасайском водохранилищах — более рационально разведение теплолюбивых видов.

Кроме того, для подогрева воды в прудах ученые предлагают шире использовать природные термальные источники — «Оби Гарм», «Ходжа Оби Гарм», «Гармчашма» и другие теплые водоемы страны.

Что нужно для возрождения отрасли?

По мнению экспертов, для полноценного развития рыбоводства в Таджикистане необходимо создать комплекс благоприятных экономических и биолого-климатических условий.

В первую очередь требуется:

— укрепить и модернизировать отечественную комбикормовую базу;

— предоставить рыбоводческим хозяйствам льготные банковские кредиты;

— ввести тарифные льготы на использование электроэнергии и водных ресурсов.

Сможет ли Таджикистан вернуть позиции 1970–1980-х годов, когда каждый четверг был официальным «рыбным днем», а полезная и качественная рыба была доступна практически каждой семье? Ответ на этот вопрос даст время.

Эксперты убеждены: у Таджикистана есть все ключевые природные, научные и производственные предпосылки для реализации этой стратегической задачи — возрождения и дальнейшего развития отечественного рыбоводства.